LAVANDE FINE

Fleur phare de la Provence, elle est cultivé pour ses propriétés et son parfum ennivrant.

Son équilibre et sa douceur lui confèrent une place importante dans le monde de la botanique et de l'aromathérapie.

 HYDROLAT :  

Qu'est-ce qu'un hydrolat ? 

Lorsque l'on distille une plantes, le liquide ressortant de l'alambic se divise en 2 phases :
l’eau de la distillation au fond et au-dessus (car plus légère) l’huile essentielle.

Un hydrolat est donc l’eau de la distillation que l’on récolte lorsqu’on distille les plantes aromatiques.
Son utilisation est répandue car elle est plus douce que l'huile essentielle et convient ainsi à toute la famille ! 

Usage alimentaire

Quelle différence avec une eau florale ? 

EAU FLORALE = fleurs uniquement ; par exemple pétales de rose ;
HYDROLAT = feuilles / plantes etc ; par exemple hydrolat de laurier