Comment conserver ses hydrolats?

Un soin particulier est apporté à la conservation et à la filtration de nos hydrolats.
Produit alimentaire, il convient de les conserver au réfrigérateur pour optimiser leur conservation. Le spray du flacon permet une utilisation évitant les contaminations & apporte un dosage précis.

Qu’est ce qu’un hydrolat?

Hydro = Eau Lait = lait (pour l’aspect laiteux) L'hydrolat est le liquide obtenu immédiatement à la sortie de l’alambic avant décantation (mélange d’HE et d’HA).
Un hydrolat est l’eau de la distillation que l’on récolte lorsqu’on distille les plantes aromatiques pour obtenir l’huile essentielle.
On distingue 2 phases : l’eau de la distillation et au-dessus l’huile essentielle.
Toutes les plantes ne sont pas aromatiques, certaines ne fournissent pas d’huile essentielle.

Comment obtient-on de l’hydrolat de Lavande ?

Notre Lavande est cultivée par nos soins sur notre terre à Bellegarde. La récolte doit subir 48 heures de préfanage, ce qui va permettre de déshydrater la plante avant la distillation.
Lorsqu’on distille une matière végétale que ce soit des feuilles, des fleurs ou autres, elle est traversée par la vapeur d’eau au sein d’un l’alambic.
On va ensuite refroidir la vapeur ce qui va nous permettre d’obtenir deux phases dans l’essencier.
A la sortie de l’alambic, dans l’essencier, on distingue deux phases superposées :
L’huile essentielle en haut car elle est plus légère que l’eau. Elle est souvent de couleur jaune clair.
Sous l’huile essentielle on retrouve l’hydrolat. Couleur laiteuse.
Distillation complète avec suivi organoleptique par entraînement à la vapeur d'eau.
Venez à notre rencontre lors d’une visite guidée et découvrez tous les secrets de la distillation.

Quelle est la différence entre “Eau florale” et “Hydrolat”?

La différence il s’agit d’un produit issu de la fleur ou d’une autre partie de la plante.
L’hydrolat est un produit qui provient d’une opération de distillation.
Exemple d’eau distillée végétale : Laurier noble, Lavande
L'eau florale est la désignation d’un hydrolat de fleurs.
Exemple d’eau distillée florale : bleuet, hamamélis.

Procédé d'obtention

Distillation complète avec suivi organoleptique par entraînement à la vapeur d'eau.

Nom botanique

Lavandula angustifolia

Partie de la plante extraite

Sommités fleuries

Famille botanique

Lamiacées

Qualité

100% pure
100% naturelle
100% intégrale
Qualité alimentaire
AB certifiée par Ecocert
Slow Cosmétique

Origine

La lavande fine est cultivée sur nos terres en BIO.
Vous pourrez les découvrir lors de nos visites guidées./