Miel de Lavande 250 gr

Légèrement fruité et doux, le miel de lavande se caractérise par son caractère acidulé. Sa saveur est longue en bouche, avec un parfum de calisson en fin de bouche. De couleur jaune doré lors de la récolte, il va blanchir lors de sa cristallisation ce qui est un phénomène naturel et qui n’altère en rien la qualité du miel. Si vous préférez sa texture initiale (liquide) faites le chauffer au bain-marie 5 minutes à 40 degrés maximum pour qu’il ne perde pas de ses vertus.

Dégustation : En tartine, avec une boule de glace, sur une faisselle, une salade de fruits ? Son utilisation se décline au gré de l’imagination ! C’est aussi le miel qui entre traditionnellement dans la composition du nougat blanc et noir. 

Le miel de lavande est produit et récolté sur notre domaine. Nous laissons le soin à nos abeilles de récolter tranquillement le nectar de nos lavandes et commençons la récolte après la période de floraison.  Ainsi les abeilles ne se trouvent plus sur les fleurs. On pense avant tout à elles chez un MAS en PROVENCE.

Vous pouvez utiliser notre miel pour pouvoir ingérer nos huiles essentielles. Une goutte dans une cuillère de miel suffit.

Pot : 250grs